MIKOTOXINBONTÓ MIKRÓBATÖRZSEK BONTÁSI HATÉKONYSÁGÁNAK ELEMZÉSE MIKROINJEKTÁLÁSOS MÓDSZERREL ZEBRADÁNIÓN (DANIO RERIO)

Garai Edina1, Csenki Zsolt1, Kriszt Balázs2, Cserháti Mátyás2, Risa Anita2, Háhn Judit2, Ráth Szilvia1, Czimmerer Zsolt1, Bokor Zoltán1, Hegyi Árpád1, Balogh Erna1, Appl Ádám János1, Kovács Róbert1, Kövesi Judit1, Csepeli Andrea1, Gazsi Gyöngyi1, Bakos Katalin1, Kovács Róbert1, Ferincz Árpád1, Urbányi Béla1

1Szent István Egyetem, Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar, Akvakultúra és Környezetbiztonsági Intézet, Halgazdálkodási Tanszék, Gödöllő
2Szent István Egyetem, Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar, Akvakultúra és Környezetbiztonsági Intézet, Környezetbiztonsági és Környezettoxikológiai Tanszék, Gödöllő

Kivonat

Az aflatoxinok a természetben előforduló erősen mérgező mikotoxinok (gombamérgek), amelyet az Apergillus nemzetségbe tartozó penészgombák termelnek. Az Aspergillus flavus aflatoxin termelő törzsei a klímaváltozás és melegedés hatására világon szinte mindenhol, sajnos már hazánkban is megtalálhatóak. A takarmányok és élelmiszerek aflatoxin mentesítésére több módszer is kidolgozás alatt áll, az egyik legígéretesebb ezek közül a különböző aflatoxinbontó mikrobatörzsekkel történő toxinmentesítés.

Munkánk során aflatoxint bontó mikrobatörzsek minősítését végeztük el laboratóriumi körülmények között. A kísérletekben bizonyítottan aflatoxint bontó mikrobák anyagcseretermékeit vizsgáltuk, abból a megközelítésből, hogy normál életfolyamataik során keletkezik-e olyan anyagcseretermék, amely toxikus lehet a gerinces szervezetekre. A vizsgálatokban 2mg/L-es aflatoxin oldatot, normál LB folyékony táptalajt, valamint Rhodococcus, Cupriavidus és Olivibacter fajok felszaporítás utáni baktériummentes tápoldat szűrleteit mikroinjektáltuk zebradánió embriókba. Az embriókat a 72 órás expozíció alatt naponta tüneteltük.

Az eredmények alapján elmondható, hogy a mikroinjektálásos módszer alkalmas volt a nagy szervesanyagtartalmú tesztanyagok vizsgálatához. Megállapítottuk továbbá, hogy a vizsgált mikrobák is termelnek halakra toxikus anyagokat, viszont az aflatoxin mérgező hatása jóval felülmúlja azokat. Az EC értékek összehasonlítása alapján elmondható, hogy a mikroinjektálással kapott eredmények alapján az összes tesztelt mikroba törzs biztonságosan alkalmazható a további vizsgálatok során és az esetleges toxincsökkentő készítményeknél.

 

A munkát a 8526-5/2014/TUDPOL, MÖB-DAAD 65134, KTIA-AIK-12-1-2013-0017 és a VKSZ_12-12013-0078 pályázatok támogatták.

Programajánló

Jelenleg nincs aktuális esemény.