Fenntartható haltermelési technológiák – a SustainAqua projekt külföldi esettanulmányai
Kerepeczki Éva és Gál Dénes
Halászati és Öntözési Kutatóintézet, Szarvas
Kivonat
A SustainAqua nemzetközi kutatási együttműködési projekt, mely az akvakultúra fenntarthatóságának növelése érdekében, az európai édesvízi haltermelők számára nyújt szélesebb körű ismereteket (1) a gazdaságilag értékes termékek választékának bővítéséről, (2) a termékek minőségének javításáról és (3) a termelés produktivitásának növeléséről. Előadásunkban a lengyel, a holland, a dán és a svájci esettanulmányok tapasztalatait foglaljuk össze, melyek hazai körülmények között – innovatív módon – bővíthetik a haltermelők haszonvételi lehetőségeit.
A lengyelországi esettanulmány a hagyományos tavi haltermelés polikultúrás fejlesztési lehetőségeire irányult, új fajok bevonásával. A vizsgálatokba két rendszert vontak be: (a) polikultúrás halastavakat, amelyekben többféle fajösszetételt teszteltek, illetve (b) egy tórendszert, melyben hígtrágyát használtak egyedüli tápanyagforrásként, és különválasztották a zooplankton-termelést, a haltenyésztést és a lebegőanyagok kiülepítését. Ígéretes, extenzív tavakban jól tenyészthető fajnak bizonyult a lapátorrú tok (Polyodon spathula). A lengyel kísérletek eredeti bemutatóját, melyet felhasználunk az előadásunkban, M. Pilarczyk (Institute of Ichthiobiology and Aquaculture, Golysz) készítette.
Hollandiában egy tilápianevelő recirkulációs rendszer vízfelhasználásának, energiafogyasztásának és a környezeti terhelésének a csökkentését tűzték ki célul, új vízkezelő módszerek bevezetésével. A szén:nitrogén arány javításával növelték a denitrifikáló reaktor hatékonyságát, Geotube® szűrő beépítésével csökkentették az iszap mennyiségét és élőbevonat reaktor segítségével emelték a kivont tápanyagok arányát. A holland esettanulmány eredeti bemutatóját E. Eding és C. Martins (Wageningen University) készítették.
Dániában intenzív pisztrángtelepek környezeti terhelésének jelentős csökkentését tűzték ki célul, melyet a vízfelhasználás radikális, majd 80%-os mérséklésével és a használt víz vízinövényes tavakban való utótisztításával értek el. A dán esettanulmány eredeti bemutatója A. Jokumsen (Danish Institute for Fisheries Research) munkája.
Svájcban egy trópusi üvegházat létesítettek, mely egy gázelosztó telep hulladék hőjét hasznosítja. Kísérleteik során az intenzív tilápia-nevelést hidrokultúrás növénytermesztéssel és ráktenyésztéssel kapcsolták össze. A kísérleti rendszer gazdaságosságát az adja, hogy a fogyasztók hajlandóak a helyben előállított, kiváló minőségű termékekért a behozott áruk ellenértékének többszörösét fizetni. A svájci esettanulmány eredeti bemutatóját J. Hebb és P. Wyss (International Ecological Engineering Society) készítették.
A projekt megvalósítását az Európai Unió támogatta (COLL-T-2006-030384).
Programajánló
Hírek
Tisztelt Látogatók!
A hazai agrár-felsőoktatás szükséges megújulásának mérföldköve az alapítványi fenntartású Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) létrejötte, amely 2021. február 1-től 5 campuson, több mint 13 ezer hallgató számára fogja össze a dunántúli és közép-magyarországi élettudományi és kapcsolódó képzéseket. Az intézményhez csatlakozik a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) 11 kutatóintézete is, így az új intézmény nem csupán egy oktatási intézmény lesz, hanem az ágazat szellemi, szakpolitikai és innovációs központjává válik, amely nagyobb mozgásteret biztosít a képzések, a gazdálkodás és szervezet modernizálásához, fejlesztéséhez. Az összeolvadással magasabb fokozatra kapcsolunk, a kutatói és egyetemi szféra szorosabban fonódik majd össze, aminek következtében még több érdekes, izgalmas kutatás-fejlesztés születhet majd az agrárium területén.
Kérjük, kövesse tevékenységünket a jövőben is a www.uni-mate.hu honlapon!
A szokásostól eltérően az idei évben ősszel, október 03-04 között került megrendezésre az Ultrabalaton csapatversenye. NAIK-os csapat az idei évben állt először rajthoz a 14. alkalommal kiírt versenyen.