A CSAPÓSÜGÉR (PERCA FLUVIATILIS) INTENZÍV NEVELÉSE
Lengyel Svetlana és Rónyai András
Halászati és Öntözési Kutatóintézet, Szarvas
Kivonat
A csapósügér (Perca fluvialis L.) akvakultúrás előállítására egyre nagyobb az igény, a nevelésnek azonban számos akadálya van, amelyek leginkább a lárvák rossz minőségével és heterogenitásával függenek össze. Mindemellett a legújabb kutatási eredmények lehetővé teszik a sügér intenzív nevelését.
A tenyészállatokat extenzív körülmények között, tavakban neveltük, a tavi polikultúra kiegészítő ragadozó fajaként. Márciusban szállítottuk át a halakat a keltetőbe, ahol a szaporítást hormon kiegészítéssel segítettük. A vízhőmérsékletet 17.5-19.2°C között tartottuk. Az ívás után az ikra szalagokat összegyűjtöttük és a ragadósság megszüntetése nélkül, 8 literes Zuger-üvegekben keltettük. Az első lárvák kelésére 5 nappal az ívás indukálása után került sor. A lárvákat két műanyag kádba szöktettük át, a kádakat 19.8-20.8°C hőmérsékletű, recirkulált vízzel láttuk el. A lárvákat 8 óránként etettük (Artemia salina nauplii), táplálék kiegészítésként Rotatoria-t és tojássárgáját kaptak. Ebben az időszakban az aktív táplálkozásra szoktatás és a lárvák törékenysége miatt magas mortalitást tapasztaltunk (közel 80%).
Huszonegy napos korban a lárvákat hat csoportban, kerek kádakba telepítettük át. Ebben az időszakban történt a száraz tápra szoktatás. A 35 napos lárvák már csak tápot kaptak (Scretting Perla larvae), 62% fehérje tartalommal. Ezután a túlélési arány már több mint 82% volt.
A melegebb periódusban a kádakban a víz hőmérséklete 19.2°C és 22.3°C között mozgott. Kéthavonta válogattuk szét a halakat a súlyuk és méretük alapján. A növekedési ráta meghatározásához kéthetente mértünk átlagsúlyt minden méretcsoportból, 30 egyed alapján. A napi takarmányadagot szakirodalomi adatok és a halak fogyasztási hajlandósága alapján határoztuk meg. A mért adatok alapján fajlagos növekedési együtthatót (SGR), „vízhőmérséklet-testtömeg növekedési együtthatót” (TGC) és takarmányértékesítési együtthatót (FCR) számoltunk.
Ősztől a halakat 47%-os fehérje tartalmú táppal etettük. A halakat télen is ugyanazokban a recirkulációs kádakban neveltük 17.0°C és 18.8°C közötti vízhőmérsékleten.
Mivel a nevelési időszakban viszonylag magas vízhőmérsékletet alkalmaztunk, magas volt a növekedés együttható is. Az egynyaras csapósügérek elérték a 60g-os piaci méretet, ami jelzi a faj akvakultúrás nevelésében rejlő nagy lehetőségeket.
Programajánló
Hírek
Tisztelt Látogatók!
A hazai agrár-felsőoktatás szükséges megújulásának mérföldköve az alapítványi fenntartású Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) létrejötte, amely 2021. február 1-től 5 campuson, több mint 13 ezer hallgató számára fogja össze a dunántúli és közép-magyarországi élettudományi és kapcsolódó képzéseket. Az intézményhez csatlakozik a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) 11 kutatóintézete is, így az új intézmény nem csupán egy oktatási intézmény lesz, hanem az ágazat szellemi, szakpolitikai és innovációs központjává válik, amely nagyobb mozgásteret biztosít a képzések, a gazdálkodás és szervezet modernizálásához, fejlesztéséhez. Az összeolvadással magasabb fokozatra kapcsolunk, a kutatói és egyetemi szféra szorosabban fonódik majd össze, aminek következtében még több érdekes, izgalmas kutatás-fejlesztés születhet majd az agrárium területén.
Kérjük, kövesse tevékenységünket a jövőben is a www.uni-mate.hu honlapon!
A szokásostól eltérően az idei évben ősszel, október 03-04 között került megrendezésre az Ultrabalaton csapatversenye. NAIK-os csapat az idei évben állt először rajthoz a 14. alkalommal kiírt versenyen.